Il s'agit d'une plateforme internet permettant de commander des produits locaux (principalement alimentaires), et de venir ensuite retirer ses commandes tous les jeudi au Maquis de la Cave (à Varennes les Narcy) de 17 h à 19 h . Ce temps se fait en présence de la plupart des producteurs ainsi que de l'équipe du Maquis de la Cave.

     Nous avons décidé de monter une Ruche en 2016 dans le but de promouvoir l'agriculture de notre territoire et d'en faire découvrir sa diversité et ses originalités.

    Pour cela nous avons sélectionné des producteurs travaillant dans un rayon de 40 km , cela afin de rester dans le principe de "circuit court".

    Nous avons aussi décidé de mettre en avant l'agriculture biologique ainsi que  l'agriculture "raisonnée".

    Cette démarche répond à un besoin de manger mieux, sain et local, mais aussi à la nécessité de revenir à de justes prix pour nos producteurs.

     Les temps de distribution qui ont lieu tous les jeudi soir sont l'occasion d'échanger avec les producteurs sur leurs produits mais aussi sur leur façon de travailler. C'est un temps riche de rencontres et de convivialité.

    En plus des distributions, nous vous proposons certains produits en vente directe dans le local du Maquis de la Cave.

Les  missions des Ruches sont :

1. Soutenir l’agriculture fermière et l’artisanat local
2. Créer les outils pour donner aux citoyens les moyens de produire, distribuer et consommer de façon plus juste et plus durable.
3. Recréer des liens sociaux autour de l’alimentation
4. Donner accès à une alimentation locale de qualité au plus grand nombre
5. Accompagner la transition écologique en relocalisant les productions
6. Favoriser les échanges d'idées et de savoirs autour du monde agricole et de l'alimentation.